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# Panqueca de maçã

### Ingredientes

•2 Ovos bem batidos.
•1 ½ xícara (chá) de Leite.
•2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo.
•1 colher (sobremesa) de Fermento em pó.
•½ colher (sobremesa) de Sal.
•¼ xícara (chá) de Açúcar.
•3 Maçãs médias raladas.
•Óleo vegetal para fritar.
•Açúcar refinado para polvilhar.

### Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Em outra, combine a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Misture os ingredientes de ambas tigelas e depois adicione as maçãs. Esquente um pouco de óleo em uma frigideira a fogo médio baixo. Coloque uma colher da mistura e espalhe-a. Cozinhe até que fique dourada por baixo e repita o processo do outro lado.

Panqueca de maçã - Foto: Fischer *imagem meramente ilustrativa*