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# Sorvete de manga com casca

🌎Você sabia? A casca da manga contém vitaminas A e C, que melhoram a saúde da pele e fortalecem o sistema imunológico, e é rica em fibras, que melhoram o funcionamento intestinal.

### Ingredientes

•3 xícaras (chá) de água.
•2 xícaras (chá) de açúcar.
•1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
•5 colheres (sopa) de água.
•2 mangas com casca e sem caroço.
•Folhas de manjericão.

### Modo de preparo

Em uma panela em fogo baixo, leve a água e o açúcar até formar uma calda grossa. Enquanto espera formar a calda, prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Quando formar a calda grossa, retire do fogo e acrescente a gelatina preparada. Em um liquidificador, bata a manga com a casca e misture essa batida com a calda. Deixe esfriar. Leve ao congelador por cerca de 4 horas ou até congelar. Depois, retire e em uma batedeira, bata o creme para formar o sorvete cremoso. Conserve no congelador.

Sorvete de manga com casca - Foto: Nestlé *imagem meramente ilustrativa*